10/10 - Thanksgiving

Bonjour à tous et à toutes !

Hier, nous avons eu l'occasion de goûter à un repas canadien typique pour Thanksgiving ! Mais qu'est-ce que Thanksgiving me direz-vous ? Oui, on en a tous entendu parlé à gauche ou à droite et surtout dans les films américains... Mais qu'est-ce que cette fête signifie vraiment ? Vous voilà chanceux car nous allons vous l'expliquer ici, et maintenant.

 Thanksgiving ou « Action de Grâce » en Français, remonte à loin (1500 et 1600, quelque part par là) à l'époque de la colonisation des Amériques et où les colons se sont retrouvés bien embêtés quand l'hiver arriva et qu'ils manquaient de nourriture pour survivre. Heureusement, les natifs étaient toujours là et se sont proposés, pris de pitié les voyant mourir de faim, de les aider en leur offrant de la nourriture et en leur apprenant à trouver leur nourriture tout seul.

Depuis, les colons, émus par cet élan de générosité, ont décidé, à chaque nouvelle récolte, de remercier ces braves et charitables natifs en instaurant ce jour de Thanksgiving où tout le monde mange ensemble et partage de la nourriture et de la bonne boisson.

Voilà, ça c'était pour le petit cours d'histoire. Si vous voulez en savoir plus, il faudra faire comme tout le monde et demander à Wikipédia, il en sait plus que nous et les canadiens qui nous ont raconté tout ça.

Pour votre culture générale, il vous faut savoir que Thanksgiving est une fête très sérieuse dans tout le nord des Amériques, que ça ne se fait pas aux mêmes dates au Canada et aux USA, et que ces dates changent chaque année ! En effet, Thanksgiving prend place le deuxième lundi d'octobre au Canada et le quatrième jeudi de novembre aux USA. Ils paraîtrait que c'est dû à une histoire de récolte se faisant plus tôt au Canada...

Alors, nous venons de vous dire que nous avons eu droit à un vrai repas canadien de Thanksgiving... Qu'avons-nous mangé ? De la dinde bien sûr !

C'est toi la dinde !

Alors évidemment, Thanksgiving n'est pas QUE de la dinde. Il y a aussi de la rouge et délicieuse « Cranberry Sauce », une sauce à la canneberge (c'est une baie) ; de la farce et de la purée. Et comme dessert, la fameuse Pumpkin Pie ! (tarte au potiron)

Pumpkin Pie !

Cranberry sauce !

Donc voilà, nous voulions absolument essayer de goûter à tous ces mets délicieux et nous avons eu l'opportunité, via l'institut des étudiants internationaux, de participer à un repas canadien typique de Thanksgiving au Penny Farthing (on vous en avait déjà parlé) pour la modique somme de 25 dollars, HST et pourboire compris !

La soirée en elle-même a été un petit fail car sur 50 personnes, il y avait un immense groupe de gens qui se connaissaient tous et toutes, et... nous :(

Enfin, nous avons quand même fait la connaissance d'un allemand et d'un australien bien sympathiques.

Le but de cette soirée étant de bien manger, là, nous pouvons dire que nous avons été servi !

Entrée : soupe au potiron ou salade. J'ai pris la soupe qui s'est avérée excellente et Xavier a pris la salade et l'a appréciée aussi.

Plat principal : une bonne tranche de dinde, de la betterave, de la Cranberry sauce, de la farce, de la purée et quelques légumes.

Dessert : de la tarte au potiron avec de la crème fraiche ! =)

C'est donc le ventre bien remplis et le cœur chaud de cette tradition que nous rentrerons à notre appartement.